température pour bonsai

Bonsoir à tous

J’ai une question qui va paraitre très bête à certain mais je la pose quand même.

je lis partout que si l’on rentre des bonsaïs d’intérieur il faut les mettre derrière une fenêtre plein sud ça ok j’ai saisis mais pour la température je lis également qu’il ne faut pas dépasser les 20°maxi dans la pièce donc pourquoi au printemps et plus en été les arbres sont régulièrement dehors à une température supérieur au 20°ou plus et que ça ne gêne pas ??? je vous demande ça car je suis débutant de l’année et que je n’ai pas de serre pour les laisser dehors je peu en fabriquer une c’est pas un problème mais comme par chez moi ca peu descendre -10 - 15 combien fera t’il dans la serre? sachant que j’ai un serissa foetida et un ficus .

Merci