comme quoi tu vois on ne peut pas répondre à des questions généralistes, sur certain feuillu, tu peux tailler des branches sans bourgeons, tu obtiendras des bourgeons non loin de la coupe (carpinus bétulus ) et d'autres essences où il est indispensable de garder des bourgeons (fagus) sous peine de voir la branche mourir....
Quand tu récupères une souche et que tu coupes tout en laissant juste des moignons, tu peux avoir des bourgeons qui apparaissent n'importe où...à l'aisselle des moignons laissés comme sur le tronc