Vous pourrez vous restaurer toute la journée avec des plats ardennais préparer , avec amour , par toute l’équipe d’ AUX SAVEURS D ARDENNES .
vente à l’assiette de: cacasse à cul nul , carbonade , truffade .
10€ l’assiette .
saucissons , jambons etc à emporter .. en vente au stand restauration
pour la réservation repas de gala du 28 mai et entrée 28&29 mai
repas de gala du samedi soir
Soupe champenoise avec ses amuses bouches
salade de pommes de terres sautées,rondelles de boudins blanc grillés ,lardons fumés,ciboulette ,vinaigre de cidre
Dinde rouge des Ardennes au ratafia de champagne accompagné de pomme de terres de « Bayennes » et d’une poêlée de poids gourmands au lard
Carolo et son coulis de noisette ,accompagné d’une boule de glace caramel beurre salé
Boissons : 1 bouteille de vin blanc pour 6 personnes
1 bouteilles de vin rouge pour 6 personnes
eaux pétillantes et plates
Café ,sucre,lait,schiste Ardennais