Mes parents en avait un dans leur jardin avant qu'ils ne s'en débarrassent parce que les fruits mûrs qui en tombe salissaient pas mal les voitures en dessous :)
Alors ce que je peux te dire sur cet arbre :
- l'arbre est un plaqueminier et le fruit est le kaki
- mes parents habitent dans le sud (même département que moi) donc il supporte le cagnard
- beaucoup de jeunes fruits tombent avant la maturité
- les fruits se mangent mais le goût est particulier
après j'ai aucune idée sur la culture en pot mais ça peut te réconforter sur le fait qu'il perde beaucoup de fruits.
Le kaki qu'on trouve en France en général, c'est le Kaki "à manger" (Diospyros kaki), alors que celui qui est utilisé (en général aussi) pour le bonsaï, c'est le Diospyros rhombifolia, qui fait des petits fruits quasi immangeable... ;-)
Une connerie que j'ai fais si ça peut faire avancer le schimblick .
Sur un petit pommier que je travaille ,en voulant réduire les feuilles ,l'année dernière peu d'engrais même à l'automne >>>Eh be cet année les feuilles moins grosses ,les fleurs vite tombé et pas de fruits .C'est triste un pommier sans fruits