reprise végétative

Bonjour à tous,

J’ai un Olivier qu iest actuellement en serre froide.

Je suis dans le nord est de la France.

Je souhaiterais faire une taille franche avant la reprise végétative.

Comment savoir quand se fera cette reprise végétative et puis-je le faire dès à présent ?

Merci d’avance pour vos réponses.