Bonjour à tous !
Je suis en train de préparer un yamadori de chêne, je me suis occupé de la partie aérienne au début du printemps et j’aimerais savoir à quelle période je devrais "ligaturer" la racine pivot pour privilégier celles qui m’interressent.
Je remercie d’avance les bonnes volontés qui voudront, et qui pourront me conseiller.