Orme de Chine - Taille et rempotage

Bonjour,
je suis tout nouveau dans el monde du bonsai !! ( ca date de ce week end ! ! :o
j’ai achete un ulmus parvifolia ( je crois que ca s’ecrit comme ca… ) , un orme donc. ( soyez indulgents, je maitrise pas trop encore :o

non pas chez un specialiste mais dans une jardinerie.
Dans ce sujet il est question d’un rempotage si lors de l’arrosage, la terre colle ou pas aux paroies…
Pour le mien, la terre est bien collée au bord, et apparement, cette terre est bien tassée. mais lorsque je met de l’eau, celle-ci est absorbée facilement par la terre…

pour ce qui est de la taille, il fait en ce moment quelques pousses. dois-je attendre qu’elles aient toutes poussé pour couper celle qui partent pas dans le bons sens, ou je le fais au fur et à mesure.?

bin oui, je suis vraiment nul hein :o desole mais je vais progresser promis !