Olivier : tronc

Bonjour
Je viens de recevoir le livre Olivier Bonsai et il est vraiment super.
Il utilise à titre d’exemple une souche d’Olivier dont le tronc doit bien faire dans les 10 -15 cm, peut être plus.
Quel age doit avoir un Olivier pour atteindre ce genre de diametre ?
Merci d’avance :o