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Bokashi : le compostage parfait?

bokashi compost engrais

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29 réponses à ce sujet

#1 Julien49

Julien49
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Posté 06 août 2021 - 22:11

Mon père m'a fait découvrir cette technique de compostage qu'il utilise depuis le printemps, les avantages sont nombreux et très étonnants:

-compostage de TOUS les déchets alimentaires (viandes, produits périmés, recettes ratées...) pas de tri ni d'équilibrage azote/carbone nécessaire.

-récupération optimale des éléments nutritifs

-aucune émission de méthane

-pas d'éléments pathogènes en sortie

-récupération d'un jus qui peut servir en apport d'engrais et de vie bactérienne en arrosage ou en pulvérisation foliaire, comme tu thé de compost, ou activateur de compost traditionnel.

-récupération de la matière sèche pour un amendement qui favorise énormément la vie du sol.

-utilisation plutôt facile

-faible encombrement minimal (on peut aussi en faire en plus gros volume)

-pas de nuisance de type moucherons ou mauvaises odeurs qui peu gêner dans un petit jardin, par exemple quand on met les peaux de melons ou de courges (sauf quand ouvre le récipient pour y mettre les déchets)

 

le seul inconvénient est que le jus fouette un peu ;)

 

quand je vois la santé éclatante de ses bonsaï cette année, c'est sûr, je vais m'y mettre, pour mes bonsaï et mon jardin.

 

voici le lien wikipédia  (il y a de la lecture...)

https://fr.wikipedia...postage_urbain)

un autre lien intéressant:

https://permaforet.b...automne-me.html



#2 Pépintroispommes

Pépintroispommes
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Posté 07 août 2021 - 09:37

Ton poste tombe à pic, depuis 3 jours je me renseigne sur le Bokashi et m'interroge sur l'utilisation du thé en engrais liquide pour nos arbres.

Merci.

#3 Julien49

Julien49
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Posté 07 août 2021 - 10:22

C'est possible, mon père fait des apports toutes les 2 ou 3 semaines en arrosage en dilution à 1% max. Le jus est très acide (pH inférieur à 4) il faut peut être faire attention pour les essences qui préfèrent un sol alcalin et alterner avec des apports d infusion de cendre.
ça doit être aussi pas mal pour activer les boulettes d engrais organique. Apparemment ça vient booster l activité racinaire et améliorer la résistance aux stress hydrique.

#4 Julien49

Julien49
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Posté 07 août 2021 - 21:51

je demandé à mon père un peu de jus pour faire des essais, j'ai mesuré l'EC, j'ai été très étonné de voir qu'en dilution à 1% dans de l'eau de pluie (à presque 0) on arrivait à 0,2ms/cm ...c'est vraiment pas beaucoup, alors ok, le jus est organique donc ça veut pas dire grand chose, et puis ça dépend surement de ce qu'on a mis comme déchets (en particulier la teneur en eau) et du temps de macération, mais c'est possible que ça ne soit pas la richesse en éléments nutritifs qui en fait l’intérêt. j'ai donc redemandé à mon père plus de précisions sur son programme d'engraissage, il alterne avec le même engrais chimique soluble que moi et à peu près le même dosage, donc EC à 0,8 dans de l'eau de pluie ou 1,4 dans l'eau du robinet. Il utilise de l'akadama 90% + terreau 10%.

 

il est donc possible que l'apport du jus riche en bactéries favorise l’absorption des nutriments de l'engrais et/ou la dégradation du terreau en éléments nutritifs, le coté stimulant racinaire doit aussi aider pas mal.

 

dans tous les cas, je pense que sur internet, on trouve surtout des informations sur l'utilisation en pleine terre pour les potagers (qui peuvent quand même aider comme base de réflexion). Il va falloir tâtonner un peu pour trouver comment faire fonctionner ça au mieux avec une culture en pot dans du substrat inerte ou presque. donc le sujet va pouvoir s'étoffer petit à petit avec les essais et analyses de ceux qui souhaitent tenter.

 

Voyant l'EC très faible, j'ai par exemple tenté une dilution à 2% sur quelques arbres sans grande valeur, deux d'entre eux n'ont pas trop aimé, les bouts des jeunes pousses se sont ramollies et recourbées vers le vas, avant de remonter après 48h, donc à priori, faut pas forcer le dosage.



#5 Pépintroispommes

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Posté 08 août 2021 - 09:10

Merci pour les précisions, affaires à suivre.

#6 Julien49

Julien49
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Posté 10 août 2021 - 21:01

vu le prix des bacs bokashi commercialisés et leur faible contenance, le seul que j'ai vu de 120L coutait plus de 250€, je vais tenter la fabrication maison en partant d'un fût de macération comme celui-ci à 30€:

bacbleu.PNG

source: https://www.castoram...wE&gclsrc=aw.ds

et en installant un robinet dessous (en surélevant le fût), pour éviter d'avoir du jus qui ne puisse pas s'écouler au fond.



#7 jaz

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Posté 11 août 2021 - 18:01

bonjour, 

j'ai 2 bacs bokashi de marque Skaza placés dans une remise de jardin; très peu d'odeurs , couvercle bien étanche ,contenance environ 10 litres, correspond aux déchets en fruits et légumes d'une petite famille., quand le 1er bac est plein, on remplit le 2ème  récupération de 3 à 4l de compost liquide à diluer tous les 15j environ ; usage pour le jardin.

Le prix du bokashi est élevé  plus de 80€ pour 2 contenants en pvc avec robinets !  (je l'ai eu en kdo) . Il me semble possible d'en fabriquer à peu de frais ; 2 seaux pvc 10/15l avec couvercle de chez bricotruc avec robinets pour citerne récup eau de pluie, le tout - de 10€ .

bien à vous 



#8 fandango13

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Posté 12 août 2021 - 12:45

21 euros le 12 litres avec robinet chez Ali en ce moment, port compris

#9 arbophil

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Posté 12 août 2021 - 12:59

Et combien le prix des EM, svp
Pour info...

#10 fandango13

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Posté 12 août 2021 - 13:15

EM = engrais mineraux ?

#11 Julien49

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Posté 12 août 2021 - 13:48

EM= micro-organismes efficaces
5 le kilo apparemment, mais une fois le processus lancé, si on alimente régulièrement en déchets, sans faire de trop gros apports d un coup, il n'y a peut-être pas besoin d en remettre. Ça peut aussi se fabriquer maison.

#12 lanig

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Posté 12 août 2021 - 20:08

Bon, alors, je vais faire mon pénible, mais si on va à la page Wikipedia sur les EM en japonais (je sais c'est dur) ou en anglais (c'est plus facile), on y lit que c'est vraiment très contesté, voire carrément de la pseudo science. J'ai regardé une des publis qui est sensée justifier l'efficacité supérieure des EM et j'en poste la figure principale.  En plein avec les EM, en creux blanc avec du fumier de volaille.  Je vous laisse vous faire votre avis.

pdf.png


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#13 boots19

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Posté 12 août 2021 - 20:25

Mouai en gros, statistiquement, y a rien qui ressort...a vu d'oeil.
Et en gros bokashi et thé de compost sont très semblables..et a 80 roro le sceau en plastique on comprend pourquoi certains articles ventent les mérites de ce compost!

Encore des modes quoi...en ce moment c'est les trucs à 95% naturel lol. Avant quand je ferais du glyphosate ( chose que je ne fais plus évidement) j'appliquais un produit à 98% naturel..2% de glyphosate c'est vrai c'est négligeable quoi xD!
"La critique constructive est un levier du progrès." "Ayez le culte de l'esprit critique." Louis Pasteur

#14 Julien49

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Posté 12 août 2021 - 20:25

tu peux mettre le lien de la source (celle en anglais)?

 

disons que l'avantage du bokashi, c'est de recycler les déchets alimentaires de façon plus large qu'avec un composteur traditionnel, après si c'est aussi efficace que du fumier de volailles ou du thé de compost, tant mieux, parce que je crois que les deux sont plutôt bien et je n'ai pas de poules.



#15 Julien49

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Posté 12 août 2021 - 21:42

Encore des modes quoi...en ce moment c'est les trucs à 95% naturel lol. Avant quand je ferais du glyphosate ( chose que je ne fais plus évidement) j'appliquais un produit à 98% naturel..2% de glyphosate c'est vrai c'est négligeable quoi xD!

c'est vrai qu'il y a beaucoup de produits ou pratiques dont on vante des vertues écologiques car l'écologie est la mode, on pourrait faire une liste assez longue,

 

à l'opposé, on doit pouvoir faire une liste très longues des produits ou pratiques qui sont apparues récemment ou remises à la mode et qui sont vraiment écologiques.
 



#16 arbophil

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Posté 12 août 2021 - 22:48

Merci Julien pour l'info.
Et,je pense aussi que ce genre de compostage peut être une bonne solution quand on est à l'étroit et en ville.
Pour ma part, je pense que je continuerai la technique que j'utilise depuis plus de 40ans, à savoir balancer tout les déchets de la cuisine et de la maison,y compris, os,croûtes de fromages, coquilles, carapaces et arêtes, balayures, ongles et cheveux dans la pelouse, laisser sécher 24 ou 48h, et passer la tondeuse. Puis d'étaler le paillis obtenu au pied des arbres ou des légumes. Et j'ensemence régulièrement le tout avec de la bouse de corne au printemps et de la silice de corne à l'automne...
Je suis convaincu que ces préparations biodynamiques, vieilles d'un siècle sont riches en EM...
Il m'est arrivé aussi quand j'étale du fumier, bovin, équin ou volaille d'ensemencer avec des trichodermas achetés en grow shop.
Je pratique de même pour les bonsaïs qd je les passe en hivernage, c'est à dire posés au sol puis paillés suivant le même procédé... A l'automne donc le paillis est plus riches en feuilles. Je peux l'arroser plus fortement à l'urine...
J'ai des bonsaïs sains qui résistent bien aux adversités, maladies,insectes,stress hydrique, idem pour les fruits et légumes, dont je suis pratiquement autosuffisant, voir même à distribuer autour de moi aux périodes fastes....
Bien à vous tous

#17 lanig

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Posté 12 août 2021 - 22:50

https://www.research...976768/download


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#18 fandango13

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Posté 12 août 2021 - 22:53

J'ai sans doute pas lu assez attentivement mais que devient le sel que contiennent ces plats préparés ou ces restes de charcuterie qu'on peut composter avec cette méthode ?
Moi par exemple le seul truc non végétal que je jette ce sont des lardons. Ma femme en achète sans arrêt "au cas où", j'ai renoncé à comprendre. Et comme le "cas où" ne se produit quasiment jamais, on en jette sans arrêt des paquets même pas entamés. Est-ce que je pourrais mettre ça dans le machin à kobashi ? Est-ce que je jus salé ne nuirait pas aux végétaux que j'arrose avec ?
Pour ce qui est des déchets végétaux je les jette dans le jardin comme un gros dégueulasse en me disant que pendant que les escargots mangent ça ils ne mangent pas autre chose, que leurs déjections vont répandre tout ça un peu partout et qu'au final je boufferai les escargots.

#19 arbophil

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Posté 12 août 2021 - 23:09

Lanig, ton lien est parlant, et plutôt en positif.
Après,il est logique que les lobbies de l'agrobusiness et les marchands d'engrais chimiques puissent dénigrer en "pseudo science"...
Et fandango, réduis le sel dans ton alimentation, au minimum n'en mets pas dans la cuisine et mets la salière sur la table pour l'appoint de chacun...

#20 fandango13

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Posté 12 août 2021 - 23:42

Ayant passé 12 jours en urgences cardiaque il y a 6 ans, je peux te garantir que je ne sale quasiment pas. Ca n'empêche pas Madame d'acheter des lardons. Ni une famille normale d'avoir un régime alimentaire normal (c'est à dire trop salé) ?
En d'autres termes est-ce qu'on peut vraiment tout composter ou faut-il trier tout ce qui présente un taux de sel excessif ?



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