Ce n'est pas une question de vieux con ou pas, Gwinru, toute expérience est bonne à exposer, et celle que tu relates est pile dans le sujet 
La question serait de connaître le résultat final de ce genre de sabrage, décisif pour valider ou non cette technique.
Le problème est bien que c'est pas du domaine de l'accessible, au moins en terme de temps.
En visionnant attentivement la vidéo, on voit que le monsieur repproche à l'arbre sa cime trop fine, pourtant il la laisse telle quelle.
Ensuite, il nous monte la face arrière devenue face avant, très bombée, fuyante vers l'arrière justement, même en inclinant l'arbre, et avec une très grosse branche vue pile de face... Pas top, vraiment, et la caution "grand-maître" n'y change rien.
Je pense un peu comme Clem, d'avoir cherché à faire un sumo plus commercial.
Les "maîtres" au Japon sont loin d'être libérés de toutes contingences matérialistes. Il ne faut pas les confondre avec les très rares désignés comme monuments nationaux (ou l'équivalent nippon), qui sont alors pensionnés et n'ont théoriquement plus besoin de vendre, seulement l'obligation de transmettre.