AVERTISSEMENT :

Les indications fournies sur cette fiche le sont à titre indicatif et sont susceptibles de modifications ultérieures liées à l’évolution des connaissances. Vous devez "adapter" nos conseils en tenant compte de votre localisation géographique et de votre expérience.

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Généralités

Famille : Ebenaceae

Genre : Diospyros

Espèce : Diospyros kaki

Nom commun : Kaki ou plaqueminier

Observations générales

Arbre originaire du Japon et des régions montagneuses de Chine, arrivé en Europe au 18e siècle seulement. Il peut atteindre jusqu’à 12 m de haut, sa cime est arrondie, bois très sombre caractéristique de la famille de l’Ebène, les feuilles ovaliformes, alternes, caduques, sont vert foncé puis rougissent en Automne. Fruits orangés comestibles uniquement après les premiers froids et une période de maturation suivant la récolte.

Zone climatique

Zone USDA 8 à 9. Eviter (en pot) une exposition au-dessous de -5°C (de préférence hors gel si l’arbre vient d’être importé).

Méthodes d’obtention

Semis : au printemps (ou démarrer fin d’hiver en intérieur à 18-20°C) après stratification froide 3-5° pendant tout l’hiver.

Greffe : de préférence sur Diospyros lotus pour renforcer la résistance au froid.

Culture

Paramètres généraux

Difficulté :Facile si local relativement hors gel pour l’hiver

Vitesse de croissance :Développement intéressant des branches mais le bois épaissit lentement

Exposition :Ensoleillée, ombré l’après-midi en plein Eté

Ventilation :Supporte le vent, à éviter cependant en période de floraison

Hygrométrie : Pas d’exigences particulières

Plage de température :mini -5° - maxi 30°C de préférence

Soins

Arrosage : Au sol, tempérés, réguliers mais sans excès : laisser sécher légèrement en surface entre deux arrosages. Eviter les eaux calcaires.

Rempotage : Rempoter tous les deux ou trois ans, au début de Printemps (avant débourrement).

Substrat : Utiliser un mélange de préférence neutre, correctement drainant pour éviter tout pourrissement de racines.

Il ne faut pas oublier non plus que le choix du substrat dépend aussi de l’étape de culture et de la région dans laquelle l’arbre est cultivé.

Pour les débutants, un substrat composé à 100 % d’akadama sera parfait, le temps d’en apprendre un peu plus.

Fertilisation : Engrais organique équilibré, régulièrement entre Mars et fin Octobre, spécialement après floraison.

Taille : Sur bois en Mars puis tailles en vert après floraison (Mai - Juin selon régions).

Ligature : Fin d’hiver à fin d’Eté.

Phytosanitaire

Surveillance cochenilles et oidium (traitement bouillie bordelaise ou soufre avant ouverture des bourgeons) qui peut se présenter si l’arbre vit dans une ambiance trop confinée.

Pour de plus amples renseignements, se reporter à la rubrique Mon arbre est malade.

Esthétique

Le Diospyros kaki, correctement fertilisé et exposé, donne des sujets vigoureux.Compte-tenu des dimensions de feuilles / fruits, prévoir à terme un bonsai assez haut et large. Attention l’arbre n’est généralement pas autofertile.

Styles : Le plus souvent en formes droites (bois assez rigide) ou double tronc. En isolé de préférence.

Poteries : Brun mat de préférence, ou beige, sans décorations particulières : les pots « rustiques » conviennent le mieux.

Pour plus d’informations, consulter la rubrique Esthétique

Photographies

 Feuilles et fruit (source : http://isaisons.free.fr/kaki.htm :

 En bonsaï (Photo : Saikei)

Liens externes